A reszelőport nem helyben értékesítik. Tudom, hogy Sassafras levelekből készül, de nem emlékszem, hogy valaha is láttam volna ezeket . Milyen lehetőségeim vannak egy olyan dologra, amely gyakrabban használható, és helyettesítésként használhatom?
Megjegyzések
- Ez ' egyedülálló ízű. Ráadásul megvastagodik. Az Okra szintén hagyományos, de ' nem helyettesíti. A fájl postai úton könnyen elérhető, ha ez egyáltalán hasznos.
- Itt található az Amazon megjegyzésen, a 21 értékelésből, 18 az 5 csillagos. A fennmaradó 3 négycsillagos. Jó cucc!
Válasz
A reszelőport többnyire a gumbo megvastagítására használják, és kétféle gondolkodásmód létezik ezen (sörétes puskákkal és puskákkal felfegyverkezve, ezért vigyázzon velük veszélyes módon): reszelje meg a gumbo és az okra gumbo fájlokat. , mint említettük. Egy okra gumbo megvastagodik … nos .. okra.
Lehetséges, de nem hagyományos, hogy a kettőt ugyanabban a receptben kombináljuk.
Ha a gumbo a célod , fontolja meg az okra verzió elkészítését.
Ellenkező esetben, ha egyedi íze miatt használja, valószínűleg nincs helyettesítés. Ha sűrítő tulajdonságai miatt használja, a recepttől függően kipróbálhat egy rouxot, kukoricakeményítőt vagy nyílgyökeret.
Válasz
A sűrítéshez a liszt vagy a kukoricakeményítő lenne az az út, amin haladnék. A (fájdalom) reszelőpótló ízesítéshez gyökérsört használok, ahol víz szükséges. Nehéz megkülönböztetni, ha még lehet.