A vizet a lehető leggyorsabban le akarom fagyasztani. Engedje meg, hogy elmagyarázzam a helyzetemet:
Van egy olyan beállításom, amely vizet tart és aminek le kell fagynia, hogy jégfelületet hozzon létre, amelyen termékeket fogok bemutatni.
Van egy kompresszorom egy szivattyú, amely glikolt vezet a vízbe merített néhány rézcsőben.
Ez az egész berendezés nagyszerű és szállítható, de egy örökkévalóságig tart, amíg 10 liter vizet (több mint 6 órát) lefagyaszt, és szükségem van rá ennél gyorsabban, mivel utazni fogok vele bemutatókat tartani !!
A fagyasztási folyamat felgyorsításának módját keresem, ideális esetben anélkül, hogy a teljes beállítást módosítanom kellene (hajlandó vagyok megváltoztatni párat részek vagy foltok).
Megjegyzések
- Tudna-e diagramot vagy képet adni a beállításáról?
- < megjegyzés eltávolítva > @Stan Nem szükséges előminősíteni a választ. Ha válasza van, kérjük, tegye meg alább, köszönöm.
- Használhat-e más hűtőközeget a jelenlegi felszerelésével, például monometil-diklór-etán helyett csak glikolt. @RobertCartaino Nem ez volt a válaszom – Lehet, hogy a biztonsági szempontok miatt nem lehetséges a ‘ személy kompresszorával, mivel mérgező. Bob, A válaszomat szokásosan válaszként küldöm.
- Kérjük, ossza meg velünk, hogy alakul ez.
- Miért ne szállítaná a jégtáblát a rendeltetési helyre? (hacsak nem repülővel utazik …)
Válasz
Próbáld meg elárasztani az ész és a megy a tudományhoz !
1. Használja a forró vizet kiindulópontként.
Használja ki a Mpemba-effektus:
Mivel van némi vita a hatásról, függetlenül attól, hogy valós-e vagy sem: minél nagyobb a kitett felület, mint egy tóban, felfedezték a hatást vagy a látszólagos alkalmazást kérdés, annál erősebbnek tűnik a hatás.
Ha erről pontos nyilvántartást vezet, hozzájárulhat az egzakt tudományokhoz is.
2. Használjon sótalan vizet, majd adjon hozzá olyan szennyeződéseket, mint a tesztoszteron
A sós víz fagyáspontja alacsonyabb. Ezt el akarjuk kerülni. Az igazán tiszta víz használata lehet, hogy kevesebb, mint az ideális, de kis mennyiségű szennyeződés visszacsatolása valóban megemeli a fagyás hőmérsékletét. És meglepő, hogy ugyanolyan hűvös, mint a jég, de valójában egy kicsit forróbb, a víz számára előnyös lehet egy kis tesztoszteron .
3. Használjon hosszú láncú alkoholt kristályképző alapozóként
Az ittas víz, mint az ittas emberek, könnyebben lefagy.
Négy láncú szénmolekula fölött indulva, a nagyon kis mennyiségben hozzáadott pentanol és felette felgyorsíthatja a jégkristály képződési folyamatát. A kérdésben említett glikol fagyállóként ismert, mivel olyan rövid. A hosszabb molekulák megfordíthatják ezt a hatást.
Ezek az opciók nincsenek külön sorrendben.
Válasz
Próbálja meg egy hűvösebb megoldással kezdeni, amikor megérkezik az úti céljába és beállítja a bemutatót.
A tálca (tartály) megtöltése helyett sima csapvízzel álljon meg egy kisboltban, hogy zúzott jeget kapjon, és adjon hozzá minimális mennyiségű vizet a jégdarabokhoz, hogy lerázódjon. Ha van egy kalapácsa, akkor a kockákat néhány perc alatt darabokká csökkentheti közvetlenül a hordozásukhoz használt műanyag zacskóban. A nejlonzacskó újrafelhasználható és sokkal rendezettebb a kockák megtartásához, miközben porlasztja őket a kalapáccsal.
A motelekben és szállodákban minden emeleten vannak jéggépek. Sok szupermarketben vannak olyan gépek, amelyek tömegesen készítenek zúzott jeget. Nem kell több, mint néhány kilogramm, hogy előrelépjen a folyamatban.
Ezután csak annyit kell tennie, hogy alacsonyabbra húzza a hőmérsékletet, ha beindítja a kompresszort a munka befejezéséhez.
Sok szerencsét.
Kommentárok
- A motelekben és szállodákban minden emeleten vannak jéggépek: az Egyesült Államokban talán. Északnyugaton nem annyira gyakori Például Európa.
- Köszönöm, hogy érdekes ötlet! Kanadában vagyok, vannak automaták a szállodákban / motelekben és a kisboltokban is. Szeretem, ha jeget adunk a vízhez gyorsabban lefagyasztja a vizet!
- @PascalCadorette Először adjon hozzá annyi jeget, amennyit csak tud. Adja hozzá a vizet a jégdarabokhoz, hogy még több jég legyen, mint víz, hogy még hidegebb legyen
Válasz
Nem tudom, mekkora legyen a jégfelszíned, de talán valami hasonló lehet dolgozzon neked.
Utazzon néhány tömb szárazjéggel hűvösebb helyen.A bemutató időpontjában fektesse le a tömböket, és tegyen egy fém (az alumíniumnak jól kell működnie) lemezt a tetejére. Miután a tányér nagyon hideg, öntsön egy kis vizet a tányérra, hogy egy vékony jéglap jöjjön létre.
Megjegyzések
- Vagy tegye le a szárazjeget közvetlenül a vízbe.
Válasz
Használhat kémiai reakciókat, amelyek endotermek (szívják) hő ki a cuccból). Ez akkor fog működni, ha a termék nem étel alapú. Használhat olyan palackozott vizet, amely gyorsabban fagy le, mint a csapvíz. Helyezhet egy hordozható hűtőszekrényt az autó hátsó részébe, hogy fagyassza le a vizet, miközben körbevezet. Remélem segítettem 🙂
Szerkesztés: itt van egy videó egy endoterm reakcióról, amelyet szerintem használhatna: endoterm reakció
Megjegyzések
- Jobb válasz lenne, ha javasolna néhány könnyen alkalmazható endoterm reakciót.
- Gyakorlatilag az összes észak-amerikai palackozott a víz IS csapvíz. (Keressen rád Nestl ‘ Nestl é.)
Válasz
Feltételezem, hogy sima jégfelületre van szüksége a termékéhez. A legfontosabb az, hogy kicsi a hőmérsékletkülönbség, így a fagyasztási folyamat a lehető leggyorsabban megy.
-
Ne töltse be teljesen a tartályát, és ne fagyassza le, mielőtt elindulna. ipari hab formában vagy (könnyű és olcsó) csomagolja a tartályt sok-sok újság oldalra.
Vegyen egy kancsó vizet is, és tegye a fagyasztóba úgy, hogy jég keletkezzen, vagyis a víz 0 ° közelében van. C. Tegye ezt a vizet egy termoszba.
Tehát már majdnem tele van egy jégtartály és egy termosz nagyon hideg víz. -
Ha szüksége van rá, szerezze be a tartályt. ki. A jég nagy részének ott kell maradnia. Helyezzen néhány súlyt a jégre, nehogy lebegjen, és óvatosan öntse a termosz vizet a jégre, hogy a tartály a szükséges szintet érje el.
-
Kapcsolja be a hűtőt. Most a termoszvíz még hideg, és az alatta lévő jég lehűti. A fagyasztási folyamatnak most nagyon gyorsan kell mennie.
Válasz
A fizika szempontjából forró a víz gyorsabban fagy, mint a hideg víz, ezért vegye ezt figyelembe!
Megjegyzések
- Feltételezem, hogy ‘ a magképződésről beszélünk. A csapvíz különbsége elhanyagolható lenne.