Van egy 10 g-os precíziós konyhai mérlegem, és meg kell mérnem 7 g élesztőt és 10 g sót. Tehát itt kell teáskanálat használnom, a következő az teáskanál, amelyet általában használok, és kíváncsi vagyok, hogy ez a helyes-e. Van-e más módszer, amellyel megmérhetném az élesztőt és a sót, amire a recept szükséges?
ezt a webhelyet találtam grammakká konvertálva teáskanál, mondja
2,5 ek élesztő egyenlő 7 g élesztővel
1,75 teáskanál étkezési só 10 g étkezési sóval
Helyes?
Válasz
(1 ) Egy élesztőcsomag általában 7 g pontosan . Tehát, ha élesztőt vásárol a csomag által, használjon egy csomagot. De feltételezve, hogy ömlesztett élesztőből fog mérni, a helyes térfogatméret a következő lenne: 2 1/4 tk 2 1 helyett / 2 teáskanál.
(2) A só súlya a térfogatához képest jelentősen változik attól függően, hogy milyen sót használ – a kézben lévő só megfelelő átalakításának legjobb megoldása olvassa el a Táplálkozási tényeket a tartály hátoldalán. A legtöbb só 1/4 teáskanál alapján adja meg a táplálkozási információkat. – de ennek a sómennyiségnek a súlya a sótípustól és a szemcsemérettől függ.
Itt olvashatja el a matematikát. csomagjából – használjuk például a finom Földközi-tengeri sómat – 1/4 teáskanál. = 1,2 g .
Szorozzuk meg mindkét oldalt 4-gyel, hogy 1 tk súlyt kapjunk. – 1 teáskanál. = 4,8 g – azaz 4,8 g. teáskanálonként.
10 g-ra van szüksége – tehát ossza el 10 g-ot 4,8-mal, hogy megkapja a teáskanál számát. használd – 10 / 4.8 = valamivel több, mint 2 teáskanál.
Tényleg meg kellene szerezned a mérésedet egy általános konverziós képlet helyett. Jelentős változékonyság van a sótól a sóig. Egy másik általam használt sónak van egy címkéje, amely 1/4 teáskanálat tartalmaz. = .7 g (a kristályok nagyobbak, így ugyanaz az 1/4 teáskanál most sokkal kisebb súlyú, mint a tengeri só).
1/4 teáskanál. = .7 g . (szorozza meg mindkét oldalt 4-gyel)
1 ek. = 2,8 g .
Tehát ez a só 2,8 g. tsp-enként .
10 g-ra van szüksége – 10 / 2,8 = valamivel több, mint 3,5 teáskanál.