Eladó fagyasztott garnélarákot vettem, de nem vettem észre, hogy a garnélán (és a csomag), amíg haza nem értem.
Ez azt jelzi, hogy a garnélarák megolvadt és újra megfagyott, vagy ez a felhalmozódás csak azt jelzi, hogy az étel hosszú ideje fagyasztóban van?
Válasz
Így fagyasztják be a garnélákat szállítás és értékesítés céljából. A csomagolásnak olyan súlyúnak kell lennie, amely magában foglalja a jeget és a garnélarákot is és egy olyan súly, amely csak garnélarák súlya: A súly, miután teljesen megolvadtak.
Méret szerinti osztályozás is lesz. A garnélarák száma fontonként vagy kg-onként attól függően, hogy HOSO Head On Shell-e. A HLSO Headless Shell be vagy hámozott állapotában inkább kiolvasztja őket, mint szárazon és keményen! Ha ég a fagyasztó, akkor a felületen átlátszatlan fehér elszíneződés lesz. Még mindig rendben étkeznek – „elszállítják / megszárítják – csak nagyon kemények.
Mindent elmondva ezt feltételezem, hogy a csomagolásban sértetlenül vannak, mielőtt azt mondanám, hogy rendben legyenek!
Válasz
Ezt enni rendben van. A fagyasztott ételekre a jég felhalmozódása normális folyamaton keresztül történik. Ez nem a rossz kezelés jele. Az étel valószínűleg hosszú ideig töltött hűtőházban, de a hely még mindig biztonságos. Az ízének is rendben kell lennie, vagy csak minimálisan változott, de mindenképpen érdemes enni.
Válasz
Találtam egy zacskó fagyasztott garnélát, amely a a fagyasztó és a zacskó tele volt faggyal. Amikor kiolvasztottam a garnélarákot, kissé kemények, de mégis ízletesek és jól fogyaszthatók. Valószínűleg hozzáadja őket leveshez vagy főtt ételhez, ahol nem ők az egyetlen összetevők.