Mi a különbség egy New York-i szalag és egy első vágott csík között?
Válasz
Feladó: Huffington Post :
Steak steak: A nevek sokasága – New York-i szalag, klub steak, Kansas City steak, héjas steak – igazolja ennek a steaknek a népszerűségét. Pályázat (de nem túl gyengéd); jól márványozott (azaz bőségesen zsírral felruházva); és gazdag ízű – mi többet kérhetne egy steakből? Nem mintha te kérdezted volna, de egy középen vágott New York-i szalag Steven Raichlen kedvenc vágása. Tipp: Néha talál szupermarket szalagpecsenyét „első vágás” felirattal. Ezáltal exkluzívabb hangzásúak, de valójában az „első vágás” látható, morzsolt vonala fut át a húson. Ezért az „első vágás” szalagok a rövid karaj kívánatosabb középső vágásainak körülbelül felébe kerülnek.
(Kiemelés az enyém.)