Képzelje el, hogy a sörfőzés napja körbejár, és légzsilip nélkül találja magát a kocsihoz vagy a vödörhöz.
Milyen egyéb dolgokat használhatsz benne?
Képzelje el, hogy nincsenek anyagai egy lefújócsőhöz. Érintse meg a fertőzés kockázatát, és mit tegyen, ha szintén nincs dugója.
A kérdés inspirációja a következőre terjed ki: WhatsBillDoing .
Megjegyzések
- Becsületet vállalva ennek inspirálásáért. Booyah. Végül a egy légzáram volt, és ‘ megbirkózom vele, ha úgy döntök, hogy ezen a hétvégén újra főzök, mielőtt megszerezném az LHBS-t
Válasz
A tetején krimpelt egészségügyi darab alumíniumfólia, vagy akár egy műanyag zacskó, kívülről gumiszalaggal (vagy használjon új tekercset / dobozt, vagy öntsön néhányat a kedvenc, nagy bizonyosságú italod csak azért, hogy biztos legyél benne) meg kell csinálnia a trükköt.
-
A baktériumok és a vad élesztő a levegőben általában légáramlatokkal mozognak (köhögés / tüsszentés / ventilátor / levegő) szellőzőnyílás …), b légáram nélkül általában lefelé sodródnak (az eső baktériumok!). Ennek ellenére néhány krimpelt fólia vagy zacskó a tetején megakadályozza, hogy bármilyen baktérium / vad élesztő beleeshessen a fermentorba (“könnyen” nem sodródhatnak “fel), miközben a CO2 / fermentációs hulladék egyszerűen kijön az alján. / p>
-
itt egy élesztő indító példaként szerepel: http://www.manskirtbrewing.com/starter.shtml
Megjegyzések
- baktériumok és vadélesztő ne ‘ ne mászkáljanak … szóval ez nagyon jól működne.
Válasz
Fogalmam sincs, hogy ez működne-e, de ha egy kocsit használtál, akkor nem tudsz csak egy léggömböt nyújtani a tetején, és csapszeggel beletenni néhány kis lyukat? Azt gondolnám, hogy a lyuk lezárul, de kinyílik, ha elegendő nyomást gyakorol a CO2, és lehetővé teszi a gáz távozását anélkül, hogy oxigént engedne be. Nyilvánvaló, hogy ezt még soha nem próbáltam meg, de a kérdése elgondolkodtatott, és azt hiszem, ez talán működni csipetnyi módon.
Megjegyzések
- Nem azért szavaztam, mert tudom, hogy ez beválik, hanem azért, mert nagyon szeretem a találékonyságot.
- Ez egy okos trükk.
- Ez egy okos trükk.
d gumiszalagot tettem a szájra, így ‘ nem repül le.
Válasz
Keressen egy hatalmas műanyag edényt tetejével, ahova beteheti az erjesztőt. Fertőtlenítse a kuka falát. Tedd be a sörlé karban. Hatalmas önindító … és üdvözöljük a nyitott erjedés világában.
SZERKESZTÉS kiegészítéssel:
Gondolom, ugyanúgy elhelyezhet egy fordított üvegpoharat a kocsi tetején. Ez megakadályozná, hogy a dolgok felülről sodródjanak be. Lehet, hogy ezt valamikor ki kell próbálnom.
Válasz
Személy szerint nekem esküdtszékem van. Van egy tipikus univerzális Carboy-csap, amibe a légzár belemegy, és beteszem a régi állványos vesszőmet (ez használatra vágyott, miután megvettem az automatikus szifont). Ezután csatlakoztassa a tömlőt, amely illeszkedik az állványos vesszőhöz, palackozó vödörhöz, palackkitöltőhöz stb., És tekerje fel egy tartalék 1 literes vödörbe vízzel. Nem biztos, hogy olyan jó, mint egy igazi lefúvató tömlő, de meglepően aktív erjesztéseken dolgozott.
Én is hallottam már a fent említett léggömb trükk használatáról, csak arról, hogy lecsapolja a levegőt a naponta néhány (3-4) alkalommal.
Hozzászólások
- A kérdés szerint nem szabad kifújócsövet használni.
Válasz
Ez egy jó játék.
Mit szólnál egy óvszerhez, amelyben egy kis lyuk van kibökve? Kenőanyag természetesen ingyenes.
A szennyeződésnek mindenképpen kicsi az esélye, de a lyuk tűszúrása jobb, mint a nyitott erjedés. Az óvszernek pedig elég szorosan illeszkedőnek kell lennie ahhoz, hogy a nyakán tömítés legyen. Lehetséges, hogy meg kell vásárolnia a Magnums-t …
Megjegyzések
- … csak ha nem ‘ már nincsenek kéznél.
Válasz
6 literes erjesztő gyömbérsör kulacsok egyszerű zsákos légzárral.
Válasz
Meg akartam kezdeni a mustang (vad) szőlőbor készítését a régi ház pincéjében, amelyet az 1980-as és 90-es években birtokoltam. Elmentem egy italboltba, ahol borászati eszközöket is árusítottam, és megnéztem pár légzárat, amelyek elférnek az 5 literes vizes palackokon, amelyeket a bor készítéséhez fogok használni.A pulthoz vittem a zárakat, és megkérdeztem az akkor 60-as éveiben járó tulajt, hogy vajon az egyik jobb-e a másiknál (kicsit mások voltak, de körülbelül azonos árúak voltak). Ahelyett, hogy profitálni akart volna azzal, hogy eladta nekem a zárakat, elgondolkodott és kiváló tanácsokat adott nekem. Azt mondta, hogy eladhatja nekem a zárakat darabonként kb. 60 dollárért, de sokkal kevesebb pénzért járhatnék, ha óvszereket használnék a zárak helyett. Azt mondta, hosszú évekig (évtizedekig) csinálta ) és bora mindig remekül sikerült. Azt mondta, hogy óvszert kell használnom spermicid NÉLKÜL, mert az megölné az élesztőt. Szívből köszönetet mondtam neki, és mentem tovább. SOHÁN nem találtam óvszert spermicid nélkül, ezért vettem valamennyit és alaposan átmostam szappannal és meleg vízzel. Az első adagtól kezdve a borom NAGYON jött ki – és ettől kezdve elmondtam az embereknek, hogy igen “biztonságos borászat.” 😉
Válasz
Inkább kristálytiszta képet kapok a fermentorom tevékenységéről, így sok évvel ezelőtt elhagytam az átlátszatlan műtrágya fedeleimet és a légzárókat. Ehelyett konyhai ragasztószalagot használok, kinyújtom a nyitott fermentor nyakát, és egy nagy és erős gumiszalaggal rögzítem. A CO2 egy , kitaláltad, egy csap.
Ez nekem problémamentesen bevált, és nincsenek tisztító és fertőtlenítő légzárak.