Erre a kérdésre már itt van válasz :
Válasz
Legfeljebb 72 óra, maximum . Nem tudod, meddig vannak a vízből. Legkésőbb holnap este lefagyasztom vagy megfőzöm őket.
Hozzászólások
- Köszönöm, Daniel – bedugtam őket a fagyasztóba, mivel sajnos nyertem ' nem jut el hozzájuk a következő 72 órában.
Válasz
A legfontosabb az, hogy “frissen” vásároltad őket.
Megértésem szerint a fésűkagylót néhány percen belül villámfagyasztani kell a fogástól (valószínűleg valahol, például a Vizcayai-öböl.)
Ezért minden fésűkagyló, amelyet fagyasztatlan állapotban értékesítenek, már elkezdett bomlani.
Ha nem eszi meg őket azonnal, akkor inkább kertje talajának dúsítására, esetleg halászati expedíció „chum” -aként kell felhasználni.
Az újrafagyasztás természetesen kizárt.