Inkább sok szénsavas italt preferálok, amikor elapadtak. Mi a leghatékonyabb módszer szén-dioxid-mentesítésükre?
Többször rázogattam és kinyitottam a palackokat, a kupakokat lehagytam, megkevertem, de kíváncsi vagyok, hogy létezik-e hatékonyabb módszer. Megjegyzések
- Megpróbálta hozzáadni a Mentos-t? 😀
- A Mentos jól működik a Diet Coke-val a YouTube szerint. A legtöbb azonban ‘ nem lesz utána a palackban.
- @BrettFromLA, tudom … Ezért is ‘ ve hozzáadta a smiley-t a megjegyzéshez, és ezt a megjegyzést tette válaszként! De szénsavmentesíti a szénsavas italt! 😀
- Tbf, nem ‘ nem határoztam meg, hogy az italnak egy edényben kell maradnia. 😉
Válasz
Miközben kerestem néhány alternatívát a dekarbonizációval kapcsolatos elképzelésem alátámasztására, találtam egy kissé mulatságos szál: Hogyan lehet szénsavmentesíteni az üdítőket? (a “The Straight Dope” tábláiról).
Ötletek alapján ott említettem, és egy másik sajátomat:
- Öntsük az italt egy nagyobb edénybe a felület növelése érdekében, azaz tortaformába. Hagyja még egy ideig, mielőtt egy iható edénybe töltené.
- Tegye az italt turmixgépbe, és forgassa meg. Kevésbé mulatságos lehetőség az, hogy kanállal keverjük néhány percig.
- Szitáljuk az italt egy másik edénybe. Vagy használjon közönséges szitát / szitát / szűrőt, vagy használjon valami olyasmit, mint egy kávészűrő
E lehetőségek bármelyikének fel kell kavarnia az italt és dekarbonátmentesíteni. A praktikum szempontjából az utóbbit választanám. Különösen, ha irodában vagy otthon. Az irodában meg kell szereznie egy kicsit a rendet, de ezek könnyen elérhetők.
Megjegyzések
- Mulatságosnak találom, hogy ‘ keverő használatával oldja fel az anyagot. Szerintem ‘ ez a kedvenc megközelítésem.
Válasz
Használjon vákuum bormegtakarítót. Ez egy olyan termék, amelynek palack kupakja van szeleppel és szivattyúval. Célja a levegő kiszivattyúzása egy borosüveg tetejéből, hogy a tartalma frissebb maradjon, de ha “valaha is készítettél bort”, akkor valószínűleg tudod, hogy palackozás előtt le kell gáztalanítanod és használhatod ezek egyikét.
Helyezze az üveg kupakját az itallal együtt, és pumpáljon tovább, amíg nem lát több buborékot a folyadékból.
Megjegyzések
- Ez a legkevésbé tolakodó módszer, de a forraláshoz ritkább felszerelést igényel, mint egy fazék. Minél melegebb az ital közben, annál gyorsabban / jobban fog működni.
Válasz
teáskanál teljes cukor gyorsan megszabadul a szénsavtól; természetesen egy kicsit cukrosabb italt fogyaszt.
Válasz
Nagy teaivóként 1,5 l van. üveg nyílású tárolók. Egyszerűen öntse italát egy nagy edénybe, megfelelő magasságból. Egy fél literes üveg felfelé buborékzik, de ha ismét leülepedik, akkor szén-dioxid-mentes lesz. Az italtól és a tartálytól függően még mindig lehet egy kis pezsgés.
Megjegyzések
- Az a benyomásom, hogy ezt a módszert tovább javítják a igyon oda-vissza két edény között, azaz ismételje meg a folyamatot, amíg az ital elég lapos lesz az Ön számára. Anyám minőségellenőrzéssel dolgozott egy sörfőzdében (sajnos, nem ízvizsgálattal), és a kémiai elemzés elvégzése előtt dekarbonizálnia kellett a sört. Két laboratórium közötti össze-vissza öntése volt az a módszer, amelyet laboratóriuma alkalmazott.
Válasz
Megjegyzések
- Kipróbáltad ezt? És ez nem változtatja meg jelentősen az ízt (legalábbis ha forrni kezd)?
- Igen, kipróbáltam ‘, és működik.
- Én ‘ ezt már korábban is megtettem. Forró lapos üdítő.
- @Doug, olyan jól hangzik, amikor így mondod 🙂
- a cím szerint ” leggyorsabban “.Kétlem, hogy felforralom, megvárom, amíg kihűl, és visszaöntöm az üvegbe.
Válasz
Barátnőm nyers fakanállal keveri az italát. Ez bambuszrúddal is működhet, de mivel kevesebb a felülete, egy kicsit tovább tart. Még mindig elég gyors, kb. 3-4 keverés után teljesen szén-dioxid-mentes lesz.
Figyelmeztetés azonban ne töltse fel a poharát a tetejéig, mert szén-dioxid-mentesítéskor buborékokat képez, és ott “véletlen, hogy az üveg túlcsordul.
Nem hittem el, hogy mennyire jól sikerült, amikor először megpróbáltam. Nem tudom pontosan, miért működik ilyen jól, ezért ha valaki meg tudja magyarázni, kérem, tegye meg.
Megjegyzések
- Valószínűleg az összes pórus a fa / bambusz ‘ felületén, amely fém vagy műanyag kanállal nem rendelkezik dioxid buborékként.
Válasz
- Vegyen egy papírszalvétát (konyhai papírtörlővel is használható) csavarja cső alakúra;
- öntse az italt egy csészébe, és egyszerűen keverje össze a szalvétával.
A gázbuborékok kitöltik a szalvéta közötti szabad tereket. “részecskék, szénsavmentesítő italok.
Válasz
6 csepp 12% -os élelmiszeripari hidrogén-peroxidot adtam 24-hez uncia koksz nulla, és körülbelül 2 perc alatt figyeltem a szén-dioxid eltűnését. Csak akkor inni a keveréket, ha élelmiszeripari minőségű hidrogén-peroxidot használ, amelyet külön kell megrendelni. Ne használjon lokális hidrogén-peroxidot, amelyet drogériában vásárolhat meg.
megjegyzések
- Ne feledje, hogy az ételminőség nem azt jelenti, hogy megeheti. Az ételminőség azt jelenti, hogy felhasználható élelmiszerekben. Tehát míg az élelmiszeripari H₂O grade ‘ nem tartalmaz semmilyen mérgező szennyeződést, maga a peroxid káros lehet.
nem mondom, hogy feltétlenül ebben a mennyiségben van, de ellenőrizni kell.