Megállapítottam, hogy a biotojások ehetetlen / B osztályúak küszöbén állnak. Túl folyékonyak azon a napon, amikor gyakran vásárolom őket, nemhogy néhány napot a hűtőszekrényben töltöttem. Organikusan vásárolok, amikor csak tehetem, de azt tapasztalom, hogy a Whole Foods / egyéb élelmiszerboltok termékeivel kapcsolatos tapasztalataim mindig gyengék. Mindig megveszem az A fokozatú tojásokat (soha nem találok AA biot). Tud még valaki ajánlani jó márkákat?
Megjegyzések
- Ellenőrzi a tojások dátumát? Egyszerűen előfordulhat, hogy ' olyan terméket vásárol, amely ' sokkal hosszabb ideig volt a polcon az alacsonyabb mennyiségű értékesítés miatt.
- Mit gondolsz, milyen lehet a tojás? A Runny nem 100% -ban a romlás jele? Attól függ, hogy mit ett a csirke
- @rfusca: Természetesen Haha. Ez egy ilyen bika, mert másfél hónap múlva eladási dátumuk van, mégis egy héttel később megtörve gyakorlatilag csöpög. Nem értem ', hogy az FDA / USDA miért nem tudja ' biztosítani, hogy az A fokozat valóban az A osztályt jelentse.
- @Zombie – akkor biztosan nem megfelelő módon tárolódnak valamikor. Előfordulhat, hogy ' talált egy adott üzletet, amely nem ' nem tartja be a megfelelő élelmiszer-biztonsági szabályokat. Nekem ' még soha nem volt ilyen problémám az olyan messze lévő tojásokkal.
Válasz
Javaslom, hogy keressen egy helyi farmot vagy egy CSA-t. Időnként a gazdám azt mondja: “Ezek a tojások melegek, mert ma reggel összegyűjtöttük őket.” Ennél nem lesz frissebb.
Válasz
A tojásfehérjében és a sárgája körüli fehérjék idővel lebomlanak. Szobahőmérsékleten sokkal gyorsabban lebomlanak, mint a hűtőszekrényben. Olvastam, hogy a pulton töltött nap egyenértékű a hűtőszekrényben töltött egy héttel. Ez megfelel személyes tapasztalataimnak.
Amikor a fehérjék lebontják a fehér akaratot légy folyékonyabb és a tojássárgája törékeny lesz, és nem lesz olyan, mint tanították. A régi tojások jobbak ezért pontosan forralni. A héjak könnyebben leválnak.
A csirke étrendje jelentős szerepet játszik az erősségben a héj és a sárgája táplálkozása, de egyáltalán nem arról, hogy a tojás folyós-e. Hasonlóképpen – az a tény, hogy “organikusak” (bármit is jelent ez), nem befolyásolja a futást.
Ha a talált tojásokat állandóan folyékonyak, mert azért vannak, mert vagy túl sokáig ültek a polcon, vagy túl sokáig töltöttek szobahőmérsékleten. gyorsabban, vagy egy márka, amely jobban kezeli a tojásokat.
Válasz
Egyszerűbb leszek … dátumok ellenőrzése petéid hosszú utat haladnak. A többi válasz teljesen helytálló volt, de azt tapasztaltam, hogy még egy nagy volumenű bolt is, például a Walmart, majdnem lejárt tojásokat fog értékesíteni.
Van pár különböző márkájú tojásom, amelyeket szigorúan vásárolok és szedek a leghosszabb lejárati dátum alapján. Nézze át a tojásokat, és találjon olyat, amely lényegesen messze van. Láttam egy 3 nap múlva lejáró tojásrajzot egy doboz tojás mellett, amelyen 3 hét múlva lejár a címke. . Ez őrület!
A dátumok ellenőrzése jó darabot fog elérni.