Milyen sörtípusokat használnak általában fél és fél sör készítéséhez?
Gyakori receptekben csak kontrasztos színű söröket használnak (például pilsener vs porter vagy halvány lager vs stout), vagy más kombinációkat is szoktak használni? Melyek a legnépszerűbb receptek?
Válasz
Fél és fele (más néven “fekete és barnás”) “bizonyos helyeken” az elsődleges tényező a két sör sűrűsége lesz – az egyik sör kisebb sűrűségűnek kell lennie , mint a másik a felszínen maradáshoz. A vizuális effektushoz kontrasztos színeket használnak; különben honnan tudhatja, hogy az egyik lebeg?
A gyakori receptek magukban foglalják a kevésbé sűrű Guinness lebegését egy basszus, vagy a Guinness lebegését egy Harp Lager felett. Guinness “sajátos fénysűrűsége, amely jó jelöltté teszi a sok fél és fél stílusú receptet.
Megjegyzések
- Tudom, hogy ez régi, de senki más nem említette … ‘ rossz gyakorlat, ha feketének és barnának hívjuk, főleg egy ír bárban. Ők ‘ jól esik inni, csak megrendeléskor adja meg a sörtípusokat, például ‘ félig Guinness, félig basszus ‘. Míg a Fekete és Tan kifejezés ezt megelőzi egy kicsit, ‘ társul Black és Tans, valamint egy írországi gonosz félkatonai csoport között. Mivel mi ‘ az ír sörök használatakor ‘ az a legjobb, ha tiszteletteljesek. Tudom, hogy sok bár fekete és barnásként sorolja fel, ‘ s, mert nem tudnak ‘ többet.
Válasz
Szerintem mind de személyes preferenciáitól függ. Sokféle kombináció létezik, mint például a Black és a Tan, de néhány vállalat hat csomaggal is megjelent, amelyeket szándékában áll összekeverni. A Shock Top például kiadott egy hat csomagot, amelyben a csokoládé búzájuk és a belga fehérjük szerepelt.
Azt tenném, hogy gondolok egy sötét sörre, amelyet élvez, majd egy könnyebb (de mégis ízes sörre), amelyet szeret, és csak kísérletezzen a keverésükkel. Esetemben a Balkezes Tej Stout és a Kentucky Kolsch keverését választanám. Mondd meg, mit próbálsz ki! Kíváncsi vagyok!
Válasz
A fele és a fele Guarpess a hárfával.
A sörkombináció ilyen stílusát úgy érik el, hogy alul sűrű sört, majd tetején kisebb sűrűségű sört használnak (általában kanálra öntik, hogy biztosan ne süllyedjen át). / p>
Lényegében általában ale vagy lager a vaskos alatt.Néhány népszerű verzió és kombináció a
- The Trinity
Guinness, Smithwicks, Harp - Kovács
Guinness & Smithwick ír Ale - fekete & fekete
Guinness & Guinness Stout - fekete Piramis
Guinness & Piramis - Fekete & Arany
Guinness & Magner almabora - Fekete & Piros
Guinness & Killian ír vörös - Fekete & Sam
Guinness & Sam Adams - Fekete & Fire
Guinness & Firestone - Fekete kávé
Guinness & Fekete Butte Porter - Eclipse
Guinness & Kék Hold - Fekete kastély
Guinness & Newcastle - Fekete a szőkén
Guinness & Stella Artois - Fekete gumi
Guinness & Zsír Gumiabroncs - Fekete torpedó
Guinness & Sierra Nevada - Sötét & Párás
Guinness & Horgony Steam - Ír-amerikai
Guinness & Budweiser - A Noogie
Guinness & Pabst kék szalag - Fél & fele
Guinness & Hárfa - Fekete & Tan és Guinness & Basszus
- San Patricios
Guinness & Corona
Megjegyzések
- Gazdag ember ‘ s Fekete bársony: Guinness és pezsgő
Válasz
Helyi kocsmánkban az Eclipse (Guinness & Kék Hold) a Hold sötét oldala
- Fekete málna – Guinness és Lindemans Raspberry Frambois
- Fekete halál – Guinness és fekete özvegy almabor
Válasz
Személy szerint a “Fél és fele” létrehozásakor a Guiness az egyetlen állandó. A másik sör általában csak világosabb színű. A búzasöröknek érdekes íze van. Az IPA keserűségét vágják, ha félből és félből készítik.
Ezen túl néha úgy választom meg a sört, hogy az ital félelmetes nevet kapjon:
- Fekete és kék – Guiness w / Labatt kék
- Fekete naplemente – Guiness w / Leinie naplementés búzája
- Fekete tehén – Guiness új Glarus foltos tehénnel
Válasz
A Guinness nem az egyetlen sötét sör, amivel rétegezhetünk. A hordozókat fel lehet használni alsó rétegként, hogy sötét-fenékig ital. Nézze meg mindezt a The Perfect Black and Tan c. oldalon.
Válasz
Ez több, mint szín. Szüksége van a másik sörre, hogy a Guinness-től eltérő sűrűségű legyen, legalábbis ha azt szeretné, hogy bármilyen hosszú ideig külön maradjon. És vigyázzon, melyik Guinness azért használja, mert számos közülük van, különböző “erősségű”. Ha a sűrűség túl közel van, akkor összekeverednek.
Az érdekes kombinációk kiválasztásában jó kiindulópont, ha megnézzük a sűrűségeket a különböző stílusok között . Válasszon kettőt, amelyek nagyon különbözőek, és mindegyikből talál palackot. Például, ha vesz egy üveg krik-t (vörös színű gyümölcs lambic), akkor valószínűleg szépen lebeg a legtöbb más sörön, de szeretne egy szép, sötét sört választani, hogy megmutassa a kontrasztot (plusz, ha használtál egy kriek-t (cseresznye) vagy frambois-t (málna), párosítva egy porterrel vagy stout-tal, amelynek csokoládé-tónusa nagyon jó lenne.) Hasonlóképpen, bármi lebegne egy bockon vagy egy erős skót sörön, mint egy nehéz “.
Megjegyzések
- Egy másik trükk az, hogy győződjön meg arról, hogy a sűrűbb sör, amelyet először öntenek, kellemes és hideg. legjobb sör, legyen szobahőmérsékleten vagy pincehőmérsékleten, és ez segít elkülöníteni őket öntéskor.
- I ‘ sajnálom, ha ez bután hangzik, de ‘ nem azt jelentette. A fél és fél ivás szempontjából szívesen használnál egy szívószálat? A hőmérséklet-különbségek mellett, hogy a medvék külön maradjanak, mit tehetnének még (iváskor) ) inni fél és fél a és nem egyszerűen 2 medve keveréke. Arra gondoltam, hogy ezt a megjegyzést ‘ s kérdésként tegyem fel. Ha választ kapok, talán meg is fogom.
- Mindez preferencia kérdése. Ha szórakozni akarsz, használhatsz egy szívószálat és előbb meginhatod az alsó sört.A réteges megjelenés ugyanúgy történik az esztétika érdekében, mint bármi más. Szokáshoz szoktam a számhoz borítani őket, talán néha megpróbálok vigyázni arra, hogy ne zavarjanak túlságosan, de valóban elkezd keveredni, ha ‘ a szájához és a hátához hoztad . ezen az oldalon találhat néhány kiváló réteges sört (akár 3 réteget).
Válasz
Éppen egy felét kértem, de ennek a helynek nem volt Guiness-je, ezért a csapos azt mondta, hogy inkább Murphy-val és Harp-tal próbálkozzam. Teljes kudarc. A sűrűség túlságosan hasonló volt, és az egyik a másikba keveredett. Nem iszonyatos íz, csak nem fekete és barnás.
Válasz
Guinness és Harp – egy fele & fele
Guinness és Ale – Bass, Smithwick vagy John Courage fekete és barnás színű.
Az a gondolat, hogy megkíséreljük a lite sör használatával megfelelően önteni, siralmas!