Istnieją dwa główne typy glukozy: $ \ alpha $ -D – (+) – glukoza i $ \ beta $ -D – (+) – glukoza. Czy ktoś może wyjaśnić, co to jest $ \ alpha $, D lub (+)?
Więc (może przez permutację i kombinację), ile rodzajów glukozy są?
Komentarze
- Bardzo powiązane pytanie: chemistry.stackexchange.com/questions / 7308 / …
- @CurtF. Byłoby lepiej skonsultować się z meta przed wprowadzeniem nowego tagu do wielu pytań. Osobiście nie widziałem żadnej korzyści w nowym tagu. Społeczność może się ze mną nie zgodzić w tej sprawie, więc nie wahaj się i napisz na ten temat do meta.
- Przepraszam, że nie rozumiem protokołu. Prawdopodobnie wygrałem ', nie pisząc posta na meta, ponieważ nie prowadziłem własnych oddzielnych zapisów oznaczonych postów, a bez tych postów do wyświetlenia mogę ' to dobry argument dla tagu. Nie ' nie mam ochoty ponownie przeszukiwać starych pytań, aby znaleźć te, które już znalazłem. Wydaje mi się, że wygraliśmy ' bez tagu " węglowodanów ", o przynajmniej nie w najbliższym czasie.
Odpowiedź
Glukoza może występować w formie otwartej lub cyklicznej.
W otwartej formie istnieją tylko dwa typy, D-glukoza (zilustrowane na powyższej projekcji Fischera ) i L-glukozę, która jest lustrzanym odbiciem powyższego.
Eksperymentalnie, D-glukoza obraca płaszczyznę światła spolaryzowanego zgodnie z ruchem wskazówek zegara, stąd symbol „+”, a L-glukoza obraca płaszczyznę spolaryzowaną w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, stąd symbol minusa. Aby uzyskać więcej informacji na temat znaczenia + versus – patrz: http://en.wikipedia.org/wiki/Dextrorotation_and_levorotation
W cyklicznym formy, istnieje dodatkowe centrum chiralności, więc jest alfa (gdzie 3 grupy OH są po tej samej stronie pierścienia) vs beta (gdzie 2 grupy OH są po każdej stronie pierścienia), jak zilustrowano na rysunku pytania .
Każda z alfa i beta ma formę D i L, więc istnieją 4 typy w formie cyklicznej.
Podsumowując, istnieją tylko dwa typy w formie otwartej, ale 4 typy w formie cyklicznej.
Komentarze
- Więc jeśli " D " i " (+) " mają to samo znaczenie, dlaczego musimy pisać oba z nich? A może jest coś takiego jak " D – (-) "?
- Nie, po prostu tak się dzieje sposób w tym przypadku. Dla glukozy D eksperymentalnie wynosi +, a L eksperymentalnie -, ale w przypadku innych cząsteczek można to odwrócić. Przeczytaj więcej na ten temat tutaj: en.wikipedia.org/wiki/Chirality_(chemistry)
- It ' warto zauważyć, że w roztworze wodnym formy wzajemnie się przekształcają dość szybko. Tak więc w przypadku D-glukozy lub D – (+) – glukozy, jeśli wolisz, trzy gatunki ulegają wzajemnej konwersji: D-glukoza o otwartym łańcuchu, cykliczna $ \ beta $ -D-glukopiranoza i cykliczna $ \ alpha $ -D -glukopiranoza. (Glukopiranoza to nazwa, która wyraźnie wskazuje na sześcioczłonową formę glukozy z zamkniętym pierścieniem).