Me interesaría saber estas dos cosas:
(1): ¿Cuáles son las calificaciones en IBU de las lagers comunes? Stella, Kronenbourg, Fosters, Becks, Heineken, San Miguel, Corona? ¿Existen diferencias importantes?
(2): Misma pregunta RE: Contenido de lúpulo / lúpulo.
Por ejemplo, Me gusta Stella y no Becks. Entonces mi amigo me dijo que es porque Stella es más amarga. Sin embargo, no tengo forma de saberlo con certeza … de ahí la pregunta.
Me gustan las IPA y odio las stouts. Sin embargo, las diferencias entre las lagers es difícil de percibir para mí.
Comentarios
- Nunca sabrá el IBU exacto de las lagers comunes porque es " información " secreta. Puedes adivinar aproximadamente según las pautas de estilo. Lo mismo para los saltos …
- I ' No estoy seguro de entender la pregunta. Si ' diferencias entre lagers ' son difíciles de percibir, entonces ¿por qué preocuparse IBU?
Respuesta
Lista de ibu «s:
- Stella : 30
- Kronenbourg 1664: 20
- Corona: 10
- Fomenta: 12
- Becks: 20
- Heineken: 23
- San Miguel: 12
La diferencia en IBU parece provenir de En cuanto al tipo de cerveza, Heineken en Becks son lagers europeas bastante similares con los mismos ingredientes (cebada, agua de levadura y lúpulo) mientras que Corona usa maíz y arroz con mucho lúpulo.
Grohlier ya dio una buena respuesta para la segunda pregunta.
Comentarios
- It ' es interesante ver cuánta diferencia hay entre las lagers comunes. Nunca lo hubiera adivinado.
Respuesta
Encontrar una lista compilada de lager del mercado común probablemente no sea suceden a menos que alguien haya hecho una lista específica como esta .
Por lo general, solo buscará « CERVEZA ESPECÍFICA IBU» y se completará el resultado o el sitio web donde puede encontrarlo. También puede consultar sitios de recetas de clones de cerveceros caseros como este que le brindan las IBU y las recetas para clones de sus cervezas favoritas.
Allí son, sin embargo, sitios como este que tienen rangos de IBU promedio de BJCP para diferentes estilos de cerveza.
Por razones de propiedad, nunca sabrá la composición exacta de las proporciones de lúpulo / lúpulo en las cervezas a menos que la comparta esa información con sus bebedores.
Si tienes buen paladar y entiendes qué tipos de lúpulo producen lo que tipos de sabores , es posible que pueda elegirlos.
Comentarios
- Me acabo de dar cuenta de " tipos de lúpulos … tipos de sabores " parecen un enlace de salto y un enlace de sabor a salto. Son, de hecho, el mismo concepto … Uno es una rueda y el otro es una lista estilo Excel.