Există două tipuri principale de glucoză, $ \ alpha $ -D – (+) – glucoză și $ \ beta $ -D – (+) – glucoză. Poate cineva să vă explice ce este $ \ alpha $, D sau (+)?
Deci (poate prin permutare și combinație), câte tipuri de glucoză există?
Comentarii
- O întrebare foarte asemănătoare: chemistry.stackexchange.com/questions / 7308 / …
- @CurtF. Ar fi mai bine să consultați meta înainte de a introduce o nouă etichetă la o mulțime de întrebări. Personal, nu am văzut niciun beneficiu în noua etichetă. Comunitatea s-ar putea să nu fie de acord cu mine în legătură cu acest lucru, așa că vă rugăm să continuați și să postați pe meta despre asta.
- Ne pare rău că nu am realizat protocolul. Probabil că nu am câștigat ' să scriu o postare pe meta, deoarece nu mi-am păstrat propriile înregistrări separate ale postărilor etichetate și fără ca aceste postări să fie afișate, pot ' nu aduceți un argument bun pentru etichetă. Nu ' îmi vine să caut din nou întrebări vechi pentru a le găsi pe cele pe care le-am găsit deja. Cred că am câștigat ' să nu avem eticheta " carbohidrați " aici, la urma urmei, la cel puțin nu în curând.
Răspuns
Glucoza poate exista sub formă deschisă sau ciclică.
În forma deschisă, există doar două tipuri, D-glucoză (ilustrată în proiecția Fischer de mai sus ) și L-glucoză care este imaginea în oglindă a celor de mai sus.
Experimental, D-glucoza roteste planul polarizând lumina în sensul acelor de ceasornic, de aici simbolul „+”, iar L-glucoza roteste planul polarizând lumina în sens invers acelor de ceasornic, de unde și simbolul minus. Pentru mai multe informații despre semnificația + versus – consultați: http://en.wikipedia.org/wiki/Dextrorotation_and_levorotation
În ciclul formă, există un centru chiral suplimentar, deci există alfa (unde 3 grupuri OH sunt pe aceeași parte a inelului) vs beta (unde 2 grupuri OH sunt pe fiecare parte a inelului) așa cum este ilustrat în desenul întrebării .
Fiecare dintre alfa și beta au o formă D și L, deci există 4 tipuri în formă ciclică.
Deci, în rezumat, există doar două tipuri în forma deschisă, dar 4 tipuri în forma ciclică.
Comentarii
- Deci dacă " D " și " (+) " au același sens de ce trebuie să le scriem pe amândouă? Sau există ceva de genul " D – (-) "?
- Nu, se întâmplă doar că mod în acest caz. Pentru glucoză, D este experimental + și L experimental este -, dar pentru alte molecule poate fi inversat. Citiți mai multe despre acest lucru aici: en.wikipedia.org/wiki/Chirality_(chemistry)
- It ' merită remarcat faptul că într-o soluție apoasă formele se convertesc destul de rapid. Așadar, pentru D-glucoză sau D – (+) – glucoză, dacă preferați, trei specii se interconvertesc: D-glucoză cu lanț deschis, $ \ beta $ -D-glucopiranoză ciclică și $ \ alpha $ -D ciclic -glucopiranoză. (Glucopiranoză este un nume care indică în mod expres forma inelă cu șase membri a formei închise de glucoză.)