Existují dva hlavní typy glukózy, $ \ alpha $ -D – (+) – glukóza a $ \ beta $ -D – (+) – glukóza. Může mi někdo vysvětlit, co je $ \ alpha $, D nebo (+)?
Takže (možná permutací a kombinací), kolik druhů glukózy jsou tam?
Komentáře
- Velmi související otázka: chemistry.stackexchange.com/questions / 7308 / …
- @CurtF. Před zavedením nové značky na spoustu otázek by bylo lepší konzultovat meta. Osobně jsem v nové značce neviděl žádnou výhodu. Komunita by se mnou v tomto mohla nesouhlasit, takže prosím, pokračujte a pošlete příspěvek meta o tom.
- Omlouvám se, ale ten protokol jsem nerealizoval. Pravděpodobně jsem ' t nenapsal příspěvek na meta, protože jsem neudržoval své vlastní samostatné záznamy o označených příspěvcích a bez zobrazení těchto příspěvků mohu ' pro značku není dobrý argument. Nemám ' chuť znovu prohledávat staré otázky a najít ty, které jsem již našel. Myslím, že jsme ' neměli značku " sacharidy " alespoň ne tak brzy.
Odpověď
Glukóza může existovat v otevřené formě nebo v cyklické formě.
V otevřené formě existují pouze dva typy, D-glukóza (ilustrovaná Fischerovou projekcí výše ) a L-glukóza, což je zrcadlový obraz výše uvedeného.
Experimentálně D-glukóza otáčí polarizované světlo ve směru hodinových ručiček, proto symbol „+“, a L-glukóza otáčí polarizované světlo proti směru hodinových ručiček, tedy symbol mínus. Další informace o významu + versus – viz: http://en.wikipedia.org/wiki/Dextrorotation_and_levorotation
V cyklickém režimu formě, existuje další chirální centrum, takže existuje alfa (kde 3 OH skupiny jsou na stejné straně kruhu) vs. beta (kde 2 OH skupiny jsou na každé straně kruhu), jak je znázorněno na obrázku otázky .
Každá z verzí alfa a beta má formu D a L, takže v cyklické formě existují 4 typy.
Takže v souhrnu existují pouze dva typy v otevřené formě, ale 4 typy v cyklické formě.
Komentáře
- Takže pokud " D " a " (+) " mají stejný význam, proč je musíme psát oba? Nebo existuje něco jako " D – (-) "?
- Ne, stane se to jen tak způsobem v tomto případě. U glukózy je D experimentálně + a L experimentálně -, ale u jiných molekul to může být obráceno. Přečtěte si o tom více zde: en.wikipedia.org/wiki/Chirality_(chemistry)
- It ' stojí za zmínku, že ve vodném roztoku se formy dost rychle přeměňují. Takže pro D-glukózu nebo D – (+) – glukózu, pokud dáváte přednost, dochází ke vzájemné přeměně tří druhů: D-glukóza s otevřeným řetězcem, cyklická $ \ beta $ -D-glukopyranóza a cyklická $ \ alfa $ -D -glukopyranóza. (Glukopyranóza je název, který výslovně označuje šestičlennou uzavřenou formu glukózy.)