Sarei interessato a sapere queste due cose:
(1): Quali sono le valutazioni in IBU delle comuni lager: ad es. Stella, Kronenbourg, Fosters, Becks, Heineken, San Miguel, Corona? Ci sono differenze importanti?
(2): Stessa domanda RE: Contenuto luppolo / luppolo.
Ad esempio Mi piace Stella e non Becks. Poi il mio amico mi ha detto che “è perché Stella è più amara. Tuttavia non ho modo di saperlo con certezza … da qui la domanda.
Mi piacciono le IPA e odio le stout. Tuttavia le differenze tra le lager è difficile da percepire per me.
Commenti
- Non conoscerai mai lIBU esatta delle lager comuni perché è " secret " informazioni. Puoi indovinare approssimativamente in base alle linee guida di stile. Lo stesso vale per gli hop …
- I ' Non sono sicuro di aver capito la domanda. Se ' differenze tra le lager ' è difficile da capire, allora perché preoccuparsi IBU?
Risposta
Elenco di ibu “s:
- Stella : 30
- Kronenbourg 1664: 20
- Corona: 10
- Fosters: 12
- Becks: 20
- Heineken: 23
- San Miguel: 12
La differenza in IBU sembra provenire da il tipo di birra, Heineken en Becks sono lager europee abbastanza simili con gli stessi ingredienti (barly, acqua di lievito e luppolo) mentre Corona usa mais e riso con molto luppolo.
Grohlier ha già dato una buona risposta per la seconda domanda.
Commenti
- It ' è interessante vedere quanta differenza cè tra le comuni lager. Non lavrei mai immaginato.
Risposta
Trovare un elenco compilato di lager del mercato comune probabilmente non sarà a meno che qualcuno non abbia creato un elenco specifico come questo .
In genere, si cerca semplicemente “ SPECIFIC BEER IBU” e il risultato o il sito Web in cui è possibile trovare il risultato vengono visualizzati. Puoi anche guardare siti di ricette per cloni homebrewer come questo che ti forniscono le IBU e le ricette per i cloni delle tue birre preferite.
Lì sono, tuttavia, siti come questo che hanno intervalli IBU medi BJCP per diversi stili di birra.
Per motivi esclusivi, non conoscerai mai la composizione esatta dei rapporti luppolo / luppolo nelle birre a meno che la società non condivida tali informazioni con i loro bevitori.
Se hai un buon palato e comprendi cosa tipi di luppolo produce cosa tipi di gusti , potresti essere in grado di individuarli.
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- Ho appena realizzato " tipi di luppolo … tipi di sapori " sembrano un collegamento hop e un collegamento sapore hop. Sono, infatti, lo stesso concetto … Uno è una ruota e laltro è un elenco in stile Excel.