さまざまな粉末（たとえば、ココアパウダー、小麦粉、健康飲料粉末、ベーキングパウダー）は、大さじ1杯あたりのグラム数を測定しますか？はいの場合、特定の粉末が大さじ1杯あたり何グラムであるかを知る理由と方法を教えてください。
コメント
- プロフィールに'はソフトウェア開発者なので、おそらく次のデータファイルを処理できます： ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid= 8964 … 'おそらく、体重から体積への変換（および栄養情報など）の最良の単一ソースです
- 私はに投票しましたあなたの例は確かに異なる密度を持っており、リストは無限であるため、閉じてください。特定のことを知りたい場合はオンラインコンバーターを使用できます。また、'見つからない場合はサイトで質問してください。
- @Mien "または、'見つからない場合はサイトで質問してください"。何？コンバーター？
- 一部の材料は非常に特殊または局所的であるため、'オンラインコンバーターでは見つけることができません。
- @Mienチェックするケーキをいくつか送ってください、あなたは大丈夫だと確信しています！ 🙂
回答
素材によって異なります。大さじ（またはミリリットル）は体積の単位です。重量のグラム。この2つの比率は密度と呼ばれ、それは大きく異なります。
したがって、調べるか、自分で重みを付ける必要があります。または、「運が良ければ」パッケージの側面にあります。
リンクを投稿したUSDANDBデータファイルの測定値変換の一部にアクセスできます。フレンドリーなウェブインターフェース。 ココアパウダーは、大さじ1杯あたりの重量を正確に与えます。 無漂白AP小麦粉は125g /カップを提供し、それを大さじに変換できます（カップは体積の尺度でもあるため、Googleは喜んでカップあたり大さじ16杯（一般的に、玉ねぎの場合は「小」と「大」、バターの場合は「スティック」など、有用な測定値を提供しようとします。 ）
これら2つの例から、1つは5.4g / T、もう1つは7.8g / Tであることがわかります。したがって、すべての微粉に1つの数値を使用することはできません。
回答
この質問には一般的に回答できません。物質や粉末ごとに密度が異なります。
たとえば、 、テーブルソルトは大さじ1杯あたり約6グラム（大さじ1杯あたり18グラム）です。粉砕クミンは大さじ1杯あたり約2.5グラム（大さじ1杯あたり7.5グラム）です。
さらに、一部の粉末では、どれだけしっかりと詰められていますか？ -これは小麦粉で特に重要です-大きな違いがあります健康ドリンクパウダーのような他のパウダーは所有する予定です
特定の成分の変換に興味がある場合、「XXXグラムから小さじ1杯」のようなものをグーグルで検索すると、通常、非常に迅速に答えが見つかります。
コメント
- 水分量を忘れました。棚に保管されている製品は時間の経過とともに水分が増加するため、ホームベーキングはボリュームで行われます。バルクの生鮮製品は水分レベルがわかっていて標準化されているため、市販の製品は重量を使用します
- '忘れませんでしたが、忘れてしまいました。自宅で重量で測定しても、どのような場合でも実行可能ではありません:-)
回答
見つかりました測定値の変換に役立つ次のWebサイト：