Ik zou deze twee dingen graag willen weten:
(1): Wat zijn de beoordelingen in IBU van gewone lagers: bijv. Stella, Kronenbourg, Fosters, Becks, Heineken, San Miguel, Corona? Zijn er grote verschillen?
(2): Zelfde vraag RE: Hoppyness / Hop-inhoud.
Bijv. Ik hou van Stella en niet van Becks. Toen vertelde mijn vriend me dat het komt omdat Stella bitterder is. Maar ik kan het niet zeker weten … vandaar de vraag.
Ik hou van IPAs en ik haat stouts. De verschillen tussen lagers is voor mij moeilijk waar te nemen.
Opmerkingen
- Je zult nooit de exacte IBU van gewone pilsen weten, want dat is " geheim " informatie. Je kunt ongeveer raden op basis van stijlrichtlijnen. Hetzelfde geldt voor de hop …
- I ' ik weet niet zeker of ik de vraag begrijp. Als ' verschillen tussen lagers ' moeilijk te begrijpen zijn, waarom zou u dan IBU?
Antwoord
Lijst met ibu “s:
- Stella : 30
- Kronenbourg 1664: 20
- Corona: 10
- Fosters: 12
- Becks: 20
- Heineken: 23
- San Miguel: 12
Het verschil in IBU lijkt te komen van het type bier, Heineken en Becks zijn vrij vergelijkbare europese lagers met dezelfde ingrediënten (amper, gistwater en hop) terwijl Corona maïs en rijst gebruikt met veel hop.
Grohlier gaf al een goed antwoord op de tweede vraag.
Opmerkingen
- It ' s interessant om te zien hoeveel verschil er is tussen gewone lagers. Nooit geraden.
Antwoord
Het vinden van een samengestelde lijst van lagers uit de gangbare markt gaat waarschijnlijk niet gebeuren tenzij iemand een specifieke lijst zoals deze heeft gemaakt.
Over het algemeen zou je gewoon zoeken naar “ SPECIFIEK BIER IBU” en ofwel het resultaat of de website waar je het resultaat kunt vinden, zou worden ingevuld. Je kunt ook kijken naar homebrewer kloon-recept-sites zoals deze die je de IBUs en recepten voor klonen van je favoriete bieren geven.
Daar zijn echter sites zoals deze die een gemiddelde IBU-waarde van BJCP hebben voor verschillende bierstijlen.
Om eigendomsredenen zul je nooit de exacte samenstelling van hop / hop-verhoudingen in bieren weten, tenzij het bedrijf die informatie deelt met hun imbibers.
Als je een goed smaakpalet hebt en begrijpt wat soorten hop opleveren wat soorten smaken , kun je ze misschien uitkiezen.
Reacties
- Ik realiseerde me net " soorten hop … soorten smaken " lijken een hop-link en hop-smaak link. Ze zijn in feite hetzelfde concept … De ene is een wiel en de andere is een lijst in Excel-stijl.