Czy różne proszki (na przykład kakao w proszku, mąka pszenna, zdrowy napój w proszku, proszek do pieczenia) mierzą różne ilości gramów na łyżkę stołową? Jeśli tak, dlaczego i jak mam dowiedzieć się, ile gramów na łyżkę zawiera dany proszek?
Komentarze
- Twój profil mówi, że ' jako programista, więc prawdopodobnie poradzisz sobie z tymi plikami danych: ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid= 8964 … że ' jest prawdopodobnie najlepszym pojedynczym źródłem konwersji wagi do objętości (i informacji o wartościach odżywczych itp.)
- Głosowałem za blisko, ponieważ twoje przykłady rzeczywiście mają inną gęstość, a lista jest nieskończona. Możesz użyć konwerterów online, jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś konkretnego, lub zapytać w witrynie, czy możesz ' t znaleźć.
- @Mien " lub zapytaj na stronie, czy możesz ' t znaleźć ". Co? Konwerter?
- Niektóre składniki są tak specyficzne lub lokalne, że nie można ich ' znaleźć w konwerterach online.
- @Mien Wyślij mi kilka ciastek do sprawdzenia, na pewno wszystko w porządku! 🙂
Odpowiedź
To zależy od materiału. Łyżka (lub mililitr) to jednostka objętości; gram wagi. Stosunek między nimi nazywa się gęstością, a to bardzo się różni.
Więc musisz to sprawdzić lub zważyć samodzielnie. Lub, jeśli masz szczęście, znajduje się on z boku opakowania.
Możesz uzyskać dostęp do niektórych konwersji pomiarów w plikach danych USDA NDB, do których zamieściłem łącze, korzystając z opcji znacznie więcej przyjazny interfejs sieciowy. Proszek kakaowy podaje wagę na łyżkę dokładnie taką, jaką chcesz. Niebielona mąka AP daje 125 g / filiżankę i możesz to przeliczyć na łyżki (ponieważ filiżanka jest również miarą objętości; Google z przyjemnością powie Ci jest 16 łyżek na filiżankę . (Ogólnie starają się podać przydatne wymiary. Np. „mały” i „duży” dla cebuli, „patyk” dla masła itp. )
Tylko z tych dwóch przykładów widać, że jeden to 5,4 g / t, a drugi to 7,8 g / t, więc nie można użyć jednej liczby dla wszystkich drobnych suchych proszków.
Odpowiedź
Na to pytanie nie można ogólnie odpowiedzieć – każda substancja lub proszek ma inną gęstość.
Na przykład , sól kuchenna to około 6 gramów na łyżeczkę (18 gramów na łyżkę stołową); mielony kminek to około 2,5 grama na łyżeczkę (7,5 grama na łyżkę stołową).
Ponadto, w przypadku niektórych proszków, jak szczelnie są one zapakowane- -jest to szczególnie ważne w przypadku mąki – zrobi dużą różnicę. Inne proszki, takie jak zdrowy napój w proszku, będą własnością niezależnie od ich producenta.
Jeśli interesuje Cię konwersja konkretnego składnika, wyszukanie w Google czegoś w rodzaju „XXX gramów na łyżeczkę” zazwyczaj bardzo szybko przyniesie odpowiedzi.
Komentarze
- Zapomniałeś o zawartości wilgoci. Domowe pieczenie odbywa się z dużą pojemnością, ponieważ produkty przechowywane na półkach zwiększają z czasem wilgotność. Produkty komercyjne wykorzystują wagę, ponieważ świeży produkt luzem ma znany i ustandaryzowany poziom wilgotności
- Nie ' nie zapomniałem o tym, ale pominąłem to, myśląc, że tak w żadnym wypadku nie podlega zaskarżeniu, nawet jeśli mierzymy wagę w domu 🙂
Odpowiedź
Znaleziono te witryny przydatne do konwersji pomiarów: