Zajímaly by mě tyto dvě věci:
(1): Jaká jsou hodnocení IBU běžných ležáků: např. Stella, Kronenbourg, Fosters, Becks, Heineken, San Miguel, Corona? Existují velké rozdíly?
(2): Stejná otázka RE: Hoppyness / hopový obsah.
Např. Mám rád Stellu a ne Becks. Pak mi můj přítel řekl, že „to je proto, že Stella je více hořká. Nemám to však jistě na paměti … proto otázka.
Mám rád IPA a nesnáším tlusté lidi. Rozdíly mezi ležáky je pro mě obtížné vnímat.
Komentáře
- Přesnou IBU běžných ležáků nikdy neznáte, protože to je " tajné " informace. Můžete odhadnout přibližně podle pokynů pro styl. Totéž platí pro chmel …
- I ' si nejsem jistý, zda té otázce rozumím. Pokud ' rozdíly mezi ležáky ' je obtížné vnímat, proč se o to starat IBU?
Odpověď
Seznam IBU:
- Stella : 30
- Kronenbourg 1664: 20
- Corona: 10
- pěstounů: 12
- Becks: 20
- Heineken: 23
- San Miguel: 12
Zdá se, že rozdíl v IBU pochází z typ piva, Heineken en Becks, jsou docela podobné evropské ležáky se stejnými přísadami (barly, kvasinková voda a chmel), zatímco Corona používá kukuřici a rýži se spoustou chmele.
Grohlier již dal dobrou odpověď na druhou otázku.
Komentáře
- It ' je zajímavé sledovat, jaký je rozdíl mezi běžnými ležáky. Nikdy bych to neuhádl.
Odpověď
Nalezení kompilovaného seznamu ležáků na běžném trhu pravděpodobně nebude stane se, pokud někdo nevytvoří konkrétní seznam takto .
Obecně byste jen hledali „ SPECIFIC BEER IBU“ a vyplnil by se buď výsledek, nebo web, kde tento výsledek najdete. Můžete se také podívat na homebrewer stránky s klonovými recepty , které vám poskytnou IBU a recepty na klony vašich oblíbených piv.
Tam jsou však weby podobné , které mají průměrné hodnoty IBU BJCP pro různé styly piva.
Z proprietárních důvodů nikdy neznáte přesné složení poměrů chmele / chmele v pivech, pokud společnost tyto informace nesdílí se svými imbibery.
Pokud máte dobrou náladu a chápete, jaké druhy chmele přinášejí, co druhy příchutí , možná si je budete moci vybrat.
Komentáře
- Právě jsem si uvědomil " druhy chmele … druhy příchutí " vypadají jako odkazy chmele a chmele. Ve skutečnosti jde o stejný koncept … Jeden je kolo a druhý seznam ve stylu aplikace Excel.