“ Fermentor ” vs. “ fermenter ”

Fra Dictionary.com og Gratis online ordbog : fermenter : ethvert middel eller stof, såsom en bakterie, skimmel, gær eller enzym, der forårsager gæring; eller (også fermentor ) et apparat, der opretholder optimale betingelser for vækst af mikroorganismer, anvendt i storstilet fermentering og i kommerciel produktion af antibiotika og hormoner.

Så fermenter kan betyde enten enzymet eller fermenteringsapparatet, mens fermentor kan kun bruges til at betyde apparatet.

Kommentarer

• @Joe: Jeg tjekkede op på Homebrewing-siden og fandt ud af, mens brewchez er lige i foreslår et fermentor -tag som en mindre tvetydig mulighed end det nuværende fermenter -tag, har du ret i at sige, at fermenter ikke er forkert fra et udelukkende engelsk -bekymret standpunkt. Når det er sagt, kan du hjemmebryggere selv bestemme, om den nuværende tvetydighed i dette mærke udgør et problem nok til at være værd at ændre.

-er ender med et ord betegner normalt en person, der udfører en slags funktion relateret til et verb. For eksempel er en der fisker en fisker. En person, der udfører tømrer, er tømrer. En person, der læger er læge-er, men den ekstra -er bruges normalt ikke.

-eller ender på et ord betegner normalt en maskine eller et udstyr, der er knyttet til et verb. For eksempel en maskine, der behandler mad, er en fødevareproces – eller. En maskine, der beregner, er en beregning-eller.

Så når vi taler om gæring af noget, er beholderen, som gæringen finder sted i, et stykke udstyr, eller en gæring-eller. Den person (eller organisme), der gør gæringen, er gæringen. Den endelige dommer for gæringen er drikkeren 🙂

Kommentarer

• Hvilke verbstammer får hvilke suffikser til at gøre agent substantiver er primært et spørgsmål om den etymologiske oprindelse af stammen. En tredje sådan suffiks er -ist, fra græsk -ίστης, selvom det ikke betyder, at det kun er for græske verbstammer (f.eks. voldtægtsmand, fra latin rapio). Suffikset -er bruges også til at danne komparativer af adjektiver.