Jeg ville være interessert i å vite disse to tingene:
(1): Hva er karakterene i vanlige lagers i IBU: f.eks. Stella, Kronenbourg, Fosters, Becks, Heineken, San Miguel, Corona? Er det store forskjeller?
(2): Samme spørsmål RE: Hoppyness / Hop-innhold.
F.eks. Jeg liker Stella og ikke Becks. Så fortalte min venn meg at «fordi Stella er mer bitter. Men jeg har ingen måte å vite sikkert … derav spørsmålet.
Jeg liker IPAer og jeg hater stouts. Men forskjellene mellom lagers er vanskelig å oppfatte for meg.
Kommentarer
- Du vil aldri vite den eksakte IBU av vanlige lagers fordi det er " hemmelig " informasjon. Du kan gjette omtrent basert på stilretningslinjer. Samme for humlen …
- I ' er ikke sikker på at jeg forstår spørsmålet. Hvis ' forskjeller mellom lagers ' er vanskelig å oppfatte, hvorfor bryr seg om IBU?
Svar
Liste over ibu «s:
- Stella : 30
- Kronenbourg 1664: 20
- Corona: 10
- Fosters: 12
- Becks: 20
- Heineken: 23
- San Miguel: 12
Forskjellen i IBU ser ut til å komme fra typen øl, Heineken en Becks er ganske like europeiske lager med de samme ingrediensene (tørr, gjærvann og humle) mens Corona bruker mais og ris med mye les humle.
Grohlier ga allerede et godt svar på det andre spørsmålet.
Kommentarer
- Det ' er interessant å se hvor stor forskjell det er mellom vanlige lagre. Aldri ville ha gjettet.
Svar
Å finne en samlet liste over felles markedsplasser er sannsynligvis ikke til å skje med mindre noen har laget en spesifikk liste som dette .
Generelt sett vil du bare søke « SPESIFIK ØL IBU», og enten resultatet eller nettstedet der du kan finne at resultatet vil fylle ut. Du kan også se på nettsteder som kloneoppskrifter som dette som gir deg IBU-er og oppskrifter på kloner av favorittølene dine.
Der er imidlertid nettsteder som dette som har BJCP-gjennomsnittlige IBU-intervaller for forskjellige ølstiler.
Av proprietære grunner vil du aldri vite den nøyaktige sammensetningen av humle / humleforhold i øl med mindre selskapet deler den informasjonen med sine imbibers.
Hvis du har en god smak og forståelse for hva humleslag gir det som slags smaker , kan du kanskje plukke dem ut.
Kommentarer
- Jeg skjønte akkurat " slags humle … slags smaker " virker som en hop-link og hop-flavor-link. De er faktisk det samme konseptet … Det ene er et hjul og det andre er en Excel-stilliste.