Jeg fant guavaer i den lokale asiatiske butikken og kjøpte en av nysgjerrighet. Mens jeg har hatt guavajuice, har jeg aldri spist frukten før.
Jeg bet i frukten bare for å finne munnen full av harde frø, som på en eller annen måte var mindre praktisk å spytte ut enn, si, vannmelonfrø.
Da jeg ser at det meste av frukten blir tatt opp av den frø som er ispedd, vil jeg ikke kaste den ut og bare spise den lille frøfrie delen mellom midten og skallet. Men å spytte alt ut er kjedelig.
Forutsatt at jeg vil spise rå guava, er det noe triks for å bli kvitt frøene lettere?
Kommentarer
- Skyv kjøttet gjennom en sil med baksiden av en skje?
- Personlig spiste jeg alltid frøene sammen med frukten. Du kan til og med spise kjøttet hvis du vet at det ikke ' ikke har vært plantevernmidler på det (guava vokser lett litt overalt).
- I ' har også spist guavaer, men de må være modne for at frøene skal være velsmakende. Noen mennesker liker ikke guavaer av åpenbare grunner … frøene … Kanskje guavaen du kjøpte ikke var moden.
Svar
Den eneste måten jeg har tenkt meg å bruke massen mellom frø på, er å juice den eller sile den mekanisk, for eksempel i en matfabrikk, grov beis eller dørslag.
Denne artikkelen fra EHow foreslår å blande eller bearbeide frø-masseblandingen, muligens med litt vann, så sil eller sil. Det kan være mulig å blande sakte nok til å forstyrre frøene uten å pulverisere dem. Det høres ut som guavafrø er spiselige , så hvis du skader dem, er det ikke skadelig, men kan gjøre anstrengelse mer kjedelig eller mindre effektiv. Jeg bruker en manuell matfabrikk og den fungerer tilstrekkelig.
Hvis du går den rene juiceruten, se også dette forrige SA-spørsmålet om hvordan lage guava juice .
Jeg har det samme problemet med andre frukter med like vanskelige frø, som kaktusfiskekaktus frukt. Sider som denne en ganske brutal kraft (eller kanskje «svidd jord») som høres ut som en politikk for å presse hele greia.
Imidlertid, alle av dem er litt misfornøyd (for meg) fordi de ødelegger kjøttets tekstur og oksyderer enda raskere.
Kommentarer
- I ' Vi har aldri prøvd å sette den i engros gjennom en masticerende juicer, som foreslått på en av disse lenkene, men nå er jeg ' interessert og kan prøve Jeg håper noen har flere ideer.
Svar
Å være fra Brasil har jeg spist guavaer min hvem le barndom.
Min anbefaling: spis dem hele, inkludert frøene. Frøene er velsmakende, ikke for harde og gode for fordøyelsen. Uansett hvordan du kan prøve å frø det, vil det bare ødelegge fruktens tekstur. Du trenger ikke å skrelle dem heller.
Moden guava er en av de beste fruktene rundt, nyt den!
Svar
Jeg har nettopp kjøpt mine første guavaer og ble opprinnelig forvirret av frøene, som jeg ikke ønsket å svelge.
Måten jeg fant på å bli kvitt dem og fremdeles kunne spise det meste av frukten er:
- Skjær den ytre frukten fra det sorte området i 4 til 6 skiver.
- Noen av frøene vil fortsatt være i fruktskivene, men de skyver lett ut med et miniatyrbilde.
- Så sitter du igjen med skiver guava uten frø. Jeg fant denne veien, skjønt rotete, for å gjøre dem ganske enkle å spise uten frø.
Kommentarer
- Denne metoden kaster bort nesten all guavaen, og jeg foretrekker å spise alt kjøttet som frøene sitter fast i, i stedet for å ende opp med 10 g fruktkjøtt per frukt. Oppstemt skjønt, fordi det er en reell løsning.
Svar
Jeg kuttet dem opp og la dem i matprosessor med litt vann for å lage puré, legg dem i en nøttemelkpose og press ut massen, frøene blir igjen i posen. Mosen smaker godt hvis den tilsettes i en fruktsalat eller smoothie