Jeg fandt guavaer i den lokale asiatiske butik og købte en af nysgerrighed. Mens jeg har haft guavajuice, har jeg aldrig spist frugten før.
Jeg bider kun i frugten for at finde min mund fuld af hårde frø, som på en eller anden måde var mindre bekvemme at spytte ud end f.eks. vandmelonfrø.
Når jeg ser, at det meste af frugten tages af den frø, der er spredt frø, vil jeg ikke smide den ud og kun spise den lille del uden frø mellem midten og skallen. Men at spytte alt ud er kedeligt.
Forudsat at jeg vil spise rå guava, er der noget trick for at slippe af med frøene lettere?
Kommentarer
- Skub kødet gennem en sigte med bagsiden af en ske?
- Personligt spiste jeg altid frøene sammen med frugten. Du kan endda spise kødet, hvis du ved, at der ikke har været ' pesticider på det (guava vokser let lidt overalt).
- I ' har også spist guavaer, men de skal være modne for at frøene skal være velsmagende. Nogle mennesker kan ikke lide guavaer af åbenlyse grunde … frøene … Måske var den guava, du købte, ikke moden.
Svar
Den eneste måde, jeg har tænkt mig at bruge den mellemfrøede papirmasse på, er at saft eller mekanisk sigte den, f.eks. i en fødevaremølle, grov bejdser eller dørslag.
Denne artikel fra EHow foreslår at blande eller behandle frø-papirmasse-blandingen, muligvis med lidt vand, så sigte eller sil. Det kan være muligt at blande langsomt nok til at ødelægge frøene uden at pulverisere dem. Det lyder som guava frø er spiselige , så hvis du beskadiger dem, er det ikke skadeligt, men kan gøre anstrengelse mere kedelig eller mindre effektiv. Jeg bruger en manuel madfabrik, og den fungerer tilstrækkeligt.
Hvis du går den rene juicerute, se også dette forrige SA-spørgsmål om hvordan man laver guava juice .
Jeg har det samme problem med andre frugter med lignende vanskelige frø, som figenkaktus kaktus frugt. Sider som denne en temmelig brutal kraft (eller måske “brændt jord”), der lyder til at presse det hele.
Imidlertid alle af dem er lidt utilfredsstillende (for mig), fordi de ødelægger kødets struktur og oxiderer endnu hurtigere.
Kommentarer
- I ' har aldrig prøvet at sætte det engros gennem en masticerende saftpresser, som foreslået på et af disse links, men nu er jeg ' interesseret og kan prøve Jeg håber nogen har flere ideer.
Svar
At være fra Brasilien har jeg spist guavaer min hvem le barndom.
Min anbefaling: spis dem hele, inklusive frøene. Frøene er velsmagende, ikke for hårde og gode til din fordøjelse. På nogen måde kan du prøve at frø det, vil bare ødelægge frugtens struktur. Ingen grund til at skrælle dem heller.
Moden guava er en af de bedste frugter rundt, nyd den!
Svar
Jeg købte lige mine første guavaer og blev oprindeligt forvirret af frøene, som jeg ikke ønskede at sluge.
Måden jeg fandt på at slippe af med dem og stadig kunne spise det meste af frugten er:
- Skær den ydre frugt væk fra det centrale skovområde i 4 til 6 skiver.
- Nogle af frøene vil stadig være i disse frugtskiver, men de skubber let ud med en miniaturebillede.
- Så sidder du tilbage med skiver guava uden frø. Jeg fandt denne måde, selvom det var rodet, for at gøre dem ret nemme at spise uden frø.
Kommentarer
- Denne metode smider væk næsten al guavaen, og jeg foretrækker at spise alt det kød, som frøene sidder i, i stedet for at ende med 10 g frugtkød pr. frugt. Opstemt dog, fordi det er en reel løsning.
Svar
Jeg skar dem op og satte dem i fødevareprocessor med lidt vand for at fremstille puré, læg dem derefter i en nøddemælkepose og pres papirmassen ud, så frøene forbliver i posen. Pureen smager godt, hvis den tilsættes til en frugtsalat eller smoothie