Guavákat találtam a helyi ázsiai üzletben, és kíváncsiságból vettem egyet. Míg volt guava juice, még soha nem ettem a gyümölcsöt.
Csak azért haraptam bele a gyümölcsbe, hogy megtaláljam a számat kemény magokkal, amelyeket valahogy kevésbé volt könnyű kiköpni, mint mondjuk: görögdinnye magok.
Látva, hogy a gyümölcs nagy részét a magok közti rész veszi fel, nem akarom kidobni, és csak a közepe és a héja közötti kis mag nélküli részt eszem meg. De mindent kiköpni unalmas.
Ha feltételezem, hogy nyers guavát akarok enni, van-e trükk a magok könnyebb megszabadulására?
Hozzászólások
- A húst egy kanál hátulján keresztül szitán nyomjuk át?
- Személy szerint mindig magamat ettem a gyümölccsel. Még a húst is megeheti, ha tudja, hogy nem volt rajta ' peszticid (a guava mindenhol könnyen megnő egy kicsit).
- I ' ettek guavát is, de érettnek kell lenniük ahhoz, hogy a magok ízletesek legyenek. Vannak, akik nyilvánvaló okokból nem szeretik a guavákat … a magok … Lehet, hogy a megvásárolt guava nem érett meg.
Válasz
Az egyetlen módja annak, hogy felhasználjam a magközi pépet, az, hogy levet adok neki, vagy mechanikusan szitálom, például élelmiszer-őrlőben, durva festékben vagy szűrőedényben.
Ez az EHow cikk azt javasolja, hogy keverjék össze vagy dolgozzák fel a mag-cellulóz keveréket, esetleg egy kis vízzel, majd szitálják vagy szűrjék. Lehetséges, hogy lassan keverhető elég ahhoz, hogy a magokat megdöntsék anélkül, hogy felporolnák őket. Úgy hangzik, hogy a guava mag ehető , tehát ha károsítja őket, akkor nem káros, de unalmasabbá teheti a fárasztást. vagy kevésbé hatékony. Kézi élelmiszer-őrlőt használok, és megfelelően működik.
Ha a tiszta gyümölcslevet választja, olvassa el ezt az előző SA kérdést is a készítésről. guava lé .
Ugyanaz a problémám van más hasonlóan trükkös magokkal rendelkező gyümölcsökkel is, például a fügekaktusz gyümölcsökkel. mint ez egy meglehetősen durva erővel (vagy talán „megperzselt földdel”) kapcsolatos hangzatos politika, amely az egészet megnedvesíti.
Mindazonáltal ezek közül kissé elégedetlenek (számomra), mert tönkreteszik a hús textúráját és még gyorsabban oxidálódnak.
Megjegyzések
- I ' még soha nem próbáltam nagykereskedelmet elhelyezni egy sajtolókészüléken keresztül, amint az egyik ilyen linken javasolt, de most ' érdekelt, és megpróbálhatom Remélem, hogy valakinek több ötlete van.
Válasz
Brazíliából származom ettem guavát, aki a gyermekkor.
Javaslatom: egyék meg egészben, a magokat is beleértve. A magok ízletesek, nem túl kemények és jóak az emésztéshez. Bármilyen módon megpróbálhatja levetíteni, csak tönkreteszi a gyümölcs textúráját. Nem kell hámozni őket sem.
Az érett guava egyike a legjobb gyümölcsöknek, élvezd!
Válasz
Most vettem az első guaváimat, és kezdetben zavarba jöttem a magoktól, amelyeket nem akartam lenyelni.
Úgy találtam, hogy megszabadultam tőlük, és még mindig meg tudtam enni a legtöbbet a gyümölcs:
- Vágja le a külső gyümölcsöt a középső magos területről 4–6 szeletben.
- A magok egy része továbbra is abban a gyümölcsszeletben lesz, de indexképpel könnyen kinyomják.
- Ezután marad a magva nélküli guava szelet. Úgy találtam ezt a módszert, bár rendetlen, hogy meglehetősen könnyű enni, mag nélkül.
Megjegyzések
- Ez a módszer eldobja szinte az összes guavát, és én inkább megenném az összes húst, amelyben a magok beragadtak, ahelyett, hogy gyümölcsenként 10 g gyümölcshússal végződnénk. Népszerű volt, mert valódi megoldás.
Válasz
Feldaraboltam őket és a konyhai robotgép egy kis vízzel, hogy pürét készítsen, majd tegye őket egy diótejes zacskóba, és nyomja ki a pépet, a magok a zsákban maradnak. A püré ízlik, ha gyümölcssalátához vagy turmixhoz adjuk